|
|
Kleurige Spiesjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 middelgrote champignons
1 kleine courgette
8 coctailkersen
8 lychees(uit blik)
2 halve perzikken(uit blik)
4 dunne plakken rosbief
Voor de marinade:
4 el sojasaus (japanse)
grof genalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de champignons en de courgette schoon,snijd de courgette in plakjes.
Laat de kersen,lychees en perzikken goed uitlekken.
Snijd de perzikken in blokjes.Snijd elke plak rosbief in 4 repen en rol die op.
Prik alle ingredienten afwisselnd aan de satprikkers.
Roer de ingredienten voor de marinade door elkaar en breng deze op smaak.
Leg de spiesjes in een schaal en schenk de marinade erover en laat het 2 uur trekken.
Laat het dan uitlekken en serveer het.
|
|
|